你绝对不能错过的一款清凉蛋糕——白玉卷
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“白玉”是日语里“糯米”的意思。柔软的糯米皮,包着鲜奶油和方形小蛋糕,有着萌萌的外表和柔糯的口感,做起来也是超简单的。而且口感吃起来清爽不腻。个头小小的吃两个也不会有罪恶感。多种口味,多种选择,夏天里能吃到这么清爽的蛋糕绝对是独一无二的!
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
红丝绒蛋糕
、
鸡蛋
4个
、
色拉油
40g
、
纯牛奶
40g
、
红曲粉
5g
、
新良丝绒蛋糕粉
40g
、
易小焙细砂糖
40g
、
白玉卷皮
、
易小焙雪媚娘预拌粉
100g
、
沸水
80g
、
馅料
、
淡奶油
50g
、
易小焙糖霜
5g
烹饪步骤
-
步骤1/18
点击查看大图
准备红丝绒蛋糕使用的原料;
-
步骤2/18
点击查看大图
蛋清和蛋黄分离在两个无水无油的容器中,蛋黄中加入牛奶、色拉油搅拌均匀,丝绒蛋糕粉和红曲粉过筛加入;
-
步骤3/18
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搅拌至无干粉即可,不要过度搅拌,避免面粉出筋,放置备用;
步骤4/18
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展开全部18个步骤
发布于 2019-05-24
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