油淋蒜香茄子的做法 点击查看大图

油淋蒜香茄子

浏览 204067 · 收藏 3258 · 学做 4

柔蓝水晶

最近喜欢上了吃蒸出来的菜，不用炒不用炖感觉也挺省事的，茄子虽然是油炸的好吃，但是热量太高了，还是蒸一蒸好点。料汁很重要，最后用油淋过的才最香，这才是让茄子比肉还好吃的秘密，超级香，最后的汤汁也是特别香，都舍不得扔掉，因为拌面特别好吃。 用电饭煲只蒸了十分钟，茄子就软了，剩下的用蒸锅蒸，结果十分钟竟然还有点硬，没办法又加了十分钟，看来以后还是用电饭煲来蒸菜省心，一个锅多种用途，给家里也省地方。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   配菜(中级)
茄子 300g
、
蒜 8g
、
蚝油 3g
、
生抽 3g
、
干辣椒 1g
、
香菜 1g
、
油 8g
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士

1.调料汁就挺咸，最好不要再另外放盐了。 2.如果蒸十分钟茄子还不软，就再蒸一会。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-24

换个做法

油淋蒜香茄子的其他做法

油淋蒜香茄子的相关分类

山楂 火腿肠 大闸蟹 板栗 土豆饼 手抓饼 更多

油淋蒜香茄子的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许