蘸汁牛肉
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营养分析
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18克
96克
18克
582
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
牛腿肉(牛腱)
400克
、
生姜
1大块
、
大蒜泥
适量
、
小米辣
2个
、
生姜粒
适量
、
熟芝麻
适量
、
花生碎
适量
、
小葱
一根
、
生抽、香醋、白糖、香油等(具体用量看步骤)
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
清水牛肉!!!选取好的牛腱子一块,冷水洗净放适量纯净水、生姜一大块,用高压锅炖煮10-12分钟。煮好后不揭锅盖,焖1小时后取出晾凉再入冰箱冷藏4-5个小时。好的牛肉炖出来是很香的。
-
步骤2/8
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冷藏之后更好切,牛肉切片备用。
-
步骤3/8
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准备蘸料。
步骤4/8
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发布于 2019-05-22
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