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佛手瓜炒三层肉的做法

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佛手瓜炒三层肉

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佛手瓜是5月开始的时令菜。爽口下饭菜，做法也非常多，下面做我喜欢之一的做法

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10分钟左右 | 切墩(初级)

佛手瓜 2个

、

五花肉自己看着办吧

、

鸡精 1茶匙

、

盐适量

、

葱两根

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
自家栽的，有两个小的做一盘足够
步骤2/6 点击查看大图
洗净，切薄片。用适量盐用手抓，出水分用清水在洗净，把水捏掉备用（我这是已经去掉水的）
步骤3/6 点击查看大图
三层肉开水烫过，洗净切薄片
步骤4/6 点击查看大图
葱
步骤5/6 点击查看大图
三层肉炒至两面带点金黄，加入葱头
最后一步点击查看大图
在依次加入佛手瓜，炒一分钟，加点料酒，在翻炒，在放少许盐，（盐不要放太多，之前有用盐捏过佛手瓜了）鸡精，加入葱叶，翻炒几下。大功告成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-21

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