酥皮菠萝包
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从2015年接触烘焙以来,对烘焙的热爱一发不可收拾!一路走来,新品的失败与成功,总是伴随着太多的痛苦与喜悦! 每次新品的诞生,家人总是第一时间品尝。因为有了她们的宝贵意见,我的烘焙才会做得越来越得心应手。也因为有一群爱美食的朋友们的支持,我才能继续玩转烘焙。在520,这个特别的日子里,仅以此篇献给我最爱的家人和朋友们。因为在诸多的美食中,最让他们赞不绝口的就是我做的菠萝包。甜而不腻,软糯可口,谁吃谁知道!现把方子分享给大家,愿所有品尝到它的朋友都能深深地爱上它!!!
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
(面团部分)
、
高粉
260克
、
酵母
3克
、
蛋液
30克
、
酸奶
30克
、
牛奶
100克
、
糖
20克
、
盐
2克
、
黄油
20克
、
(酥皮部分)
、
黄油
40克
、
糖粉
25克
、
低粉
60克
、
(蔓越莓椰蓉内馅部分)
、
椰蓉
35克
、
黄油
15克
、
糖
15克
、
蛋液
20克
、
蔓越莓干
30克
、
熟粉
20克
、
(麻薯部分)
、
糯米粉
70克
、
玉米淀粉
15克
、
牛奶
100克
、
糖
20克
、
黄油
10克
烹饪步骤
-
步骤1/29
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首先,把制作酥皮部分的食材提前称好,准备制作。
-
步骤2/29
点击查看大图
将软化好的黄油用打蛋器打散,然后与糖粉混合。
-
步骤3/29
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将黄油与糖粉进行混合打发,至颜色发白膨胀。
步骤4/29
展开全部29个步骤
发布于 2019-05-20
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