心形椰蓉面包
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520一个冒着粉色泡泡浪漫的节日 玫瑰花,巧克力,烛光晚餐…… 再来一些亲手做的心形椰蓉面包 一份小惊喜,更让人甜甜蜜蜜
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
高筋粉
150克
、
牛奶
65克
、
全蛋液
25克
、
黄油
15克
、
细砂糖
20
、
盐
1克
、
奶粉
10克(没有可不加)
、
酵母
3克
、
椰蓉馅
、
椰蓉
50克
、
全蛋液
35克
、
黄油
15克
、
糖粉
20克
烹饪步骤
-
步骤1/15
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按牛奶,蛋液,糖,盐,奶粉,高筋面粉,酵母的顺序放入面包机或厨师机内揉至光滑的面团,然后放入室温软化的黄油,继续揉至面团到扩展阶段。然后把面团放到一个干净的盆里,盖上保鲜膜,进行第一次发酵。
-
步骤2/15
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等待发酵的时候,先来做椰蓉馅。黄油室温软化后加入糖粉和全蛋液搅拌均匀,然后加入椰蓉拌匀。最后把椰蓉馅平均分成六份备用。
-
步骤3/15
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把发酵好的面团取出排气,平均分成六份,揉圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2019-05-18
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