好吃到舔手指的香煎小土豆的做法

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好吃到舔手指的香煎小土豆

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现在是土豆大丰收的时节，今天我们放弃了大个的土豆，选取小土豆，整个吃最过瘾啦。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 400g

、

小葱 3根

、

大蒜 2瓣

、

白芝麻适量

、

辣椒面 1勺

、

孜然粉 1勺

、

椒盐半勺

、

胡椒粉适量

、

白糖适量

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
小土豆洗净后放入冷水锅中煮熟（筷子可以轻松插入）捞出，剥去入豆皮。
步骤2/5 点击查看大图
平底锅倒入适量油，放入土豆，用铲子轻轻压扁，煎制两面焦黄。
步骤3/5 点击查看大图
加入蒜末
步骤4/5 点击查看大图
加入1勺辣椒面，1勺孜然粉，半勺椒盐，适量白糖，2勺生抽和适量胡椒粉。
最后一步点击查看大图
翻炒均匀后撒上葱花和白芝麻即可。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

选取差不多大小的小土豆，一口一个特带劲。用铲子压扁是为了更入味哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-17

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