自制蛋挞(蛋挞皮+蛋挞液)
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一直以来吃的蛋挞都是自己做的,因为怕买到的挞皮里用的人造黄油,毕竟人造的对身体不好,尤其给娃吃!我的宗旨就是能自己动手就不买现成的
“营养是健康的起点”
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
低筋面粉
100g
、
高筋面粉
80g
、
水
95g
、
黄油
30g
、
裹入黄油
120g
、
盐
3g
、
蛋挞液材料鸡蛋黄
2个
、
奶油
100g
、
牛奶
80g
、
砂糖
30g
、
低筋面粉
10g
烹饪步骤
-
步骤1/15
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准备所有材料,黄油提前软化,裹入黄油不要软化太久
-
步骤2/15
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除黄油外所有材料混合
-
步骤3/15
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加入黄油用手抓均匀揉成面团后入冰箱冷藏半小时备用
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2019-05-17
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