咖喱南豆腐(减肥期也可食用)
最近一直在减脂,好多东西不能吃,网上说豆腐不仅能补充人体所需大豆卵磷脂,而且非常适合减肥人士食用,所需材料也很简单都是平时可以买到的
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步骤1/7
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1 准备食材,洋葱,胡萝卜,土豆切成小丁,南豆腐切块焯水备用
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步骤2/7
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2 锅里倒入5g花生油(其他食用油也可以)放入洋葱丁炒香,再同时放入土豆丁和萝卜丁继续炒,炒至土豆变透明
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步骤3/7
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3 加入一小碗清水煮开
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步骤4/7
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4 放入焯好水的南豆腐块,再加入2块咖喱块,小火炖15分钟(加入少许牛奶味道更佳)
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步骤5/7
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5 开盖尝尝味道根据个人口味适当加盐
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步骤6/7
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6 出锅装盘,可搭配时令蔬菜或者杂粮饭一同食用
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最后一步
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7 我搭配圣女果和秋葵,不仅不会发胖而且均衡补充身体所需营养
南豆腐在入锅前焯水,是为了在炖的过程中更紧实并且不会散开,用红咖喱味道和效果会更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-17
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