西葫芦炒火腿肠的做法

点击查看大图

西葫芦炒火腿肠

浏览 201600 · 收藏 2023 · 学做 39

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

西葫芦 500克

、

火腿肠 2根，共80克

、

淀粉适量

、

葱沫

、

蒜沫

、

姜沫

烹饪步骤

步骤1/4
西葫芦洗净，中间分开，将里面的籽用小勺挖掉。切薄片。
步骤2/4
火腿肠切薄片。
步骤3/4
锅放油，加葱沫，蒜沫，姜沫爆香，放入西葫芦片炒一会，加入花椒粉适量，加少量酱油（因为本人不吃味精，放酱油只为了提鲜）。放火腿肠翻炒几下。
最后一步
另取少量淀粉，加水，混匀后，沿锅边一圈倒入菜中，翻炒两下，加盐调味，出锅。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

淀粉用来勾芡，能够锁住味道，本人比较喜欢用玉米淀粉。做菜也不用放太多油，西葫芦本身也会下一点水的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-05

换个做法

西葫芦炒火腿肠的其他做法

西葫芦炒火腿肠的相关分类

瑞士卷山楂大闸蟹蘑菇汤腌萝卜萝卜丸子更多

西葫芦炒火腿肠的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许