笋干莲子百合煲大骨
今天和大家分享一款特别适合天热时候喝的汤,为了让汤品更清爽不油腻,我特地加入了笋干。笋干可是一年四季都有的,错过了冬笋春笋,但是笋干我们绝对不会错过的,市场都有,要吃时候用水浸泡下,或者煲汤或者红烧炒都不错的。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
成品图
-
步骤2/7
点击查看大图
材料:大骨适量 笋干适量 莲子和百合适量笋干是要先浸泡,因为是晒干的食材不容易煮熟,所以要提前浸泡,我一般是浸泡半天然后清洗干净用的。
-
步骤3/7
点击查看大图
大骨主要是综合营养,所以量不用太多的,我一般用这样一段,并且放入冷水锅中焯烫洗净备用。莲子和百合洗干净就成了。
-
步骤4/7
点击查看大图
接着将所有的材料都放入炖盅里面,放少许的姜片可以去腥驱寒。
-
步骤5/7
点击查看大图
然后加入适量的水,水量最少都要超过食材,我一般是家里几个人喝就加几碗的水量。另外推荐用炖盅煲汤,这样一则汤品不油腻保持清爽特别天热吃,二则营养能完全的保留住更健康更养生。
-
步骤6/7
点击查看大图
接着放入电炖锅里面时间选择2个小时左右就可以,最后放点盐调味就成
-
最后一步
点击查看大图
天热调料不用太多,反而会影响口味而且不清爽,按照我这样方式煲的汤,全家都爱喝,个个吃得很开心。
笋干要提前泡发,否则不容易入味也不易熟。
推荐用炖盅煲汤,这样一则汤品不油腻保持清爽特别天热吃,二则营养能完全的保留住更健康更养生。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-12
笋干莲子百合煲大骨的其他做法
笋干莲子百合煲大骨的相关分类
笋干莲子百合煲大骨的相关推荐
-
#打工人的健康餐#只需两步✌️比烧烤还好吃的孜然蟹柳炒年糕
240301人看过 -
自制五香牛肉干
147874人看过 -
绝味豆干
35137人看过 -
龙头鱼蒸蛋
36439人看过 -
自制猪肉松
915795人看过 -
麻辣卤鸭脖#铁釜烧饭就是香#
348370人看过 -
自制猪肉松
56426人看过 -
快手制香酥椒盐龙头鱼(九肚鱼)
618686人看过 -
#秋天怎么吃#红白萝卜大骨汤
4385216人看过 -
家庭版香辣卤菜
118312人看过 -
会爆浆的香葱火腿肉松饼好吃到跺脚
142414人看过 -
答应我!一定试试这个配方!好吃到汤汁都不剩,番茄炖牛腩
328176人看过