炒烤羊肉
在深圳实习那年在一家小店点了一份炒烤羊肉,至今难忘美味,今天老公去超市看到有卖新西兰羊腿,买了一包回来,原本想让我烤羊腿,结果让我做成了炒烤羊肉,非常好吃
-
步骤1/5
点击查看大图
羊腿洗净抹盐,锅里倒油,直接煎到表皮微焦,然后放姜片和蒜片,煎香
-
步骤2/5
点击查看大图
倒入酱油,料酒,红酒,蜂蜜,八角,高汤,我没有高汤直接加水也行,等到水开,撒葱花转烤箱
-
步骤3/5
点击查看大图
放入烤箱220度上下火烤40分钟,20分钟反一次面
-
步骤4/5
点击查看大图
烤好之后,拿出来把肉拆掉,手撕小块,锅里倒油直接继续煎香,加入蒜片和姜片,翻炒,加入洋葱,加酱油和盐,孜然粉,能吃辣的加点辣椒粉,继续炒一分钟出锅
-
最后一步
点击查看大图
这是成品
因为羊腿没有提前腌制,烤羊腿时,连汤一起放入烤盘,烤出来之后羊肉会比较软烂,但盐味不够,所以在后面炒的过程中需要加酱油和盐进行调味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-07
炒烤羊肉的相关分类
炒烤羊肉的相关推荐
-
外婆的味道,菜心芋头汤
3504677人看过 -
干锅花菜
108695人看过 -
美味炸茄盒
98234人看过 -
肉末蒸茄子
6613904人看过 -
糖醋鸡柳#2018年我学会的一道菜#
6821006人看过 -
翡翠海参
46515人看过 -
美味好吃的芋头肉片煲
11945人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#炒烤肉
145999人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#冬瓜薏米老鸭汤
65735人看过 -
豆角肉馅包子
361051人看过 -
芋头番茄粉条煲#资深营养师#
575545人看过 -
炒烤羊肉
57540人看过