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10~30分钟
| 配菜(中级)
食材：基围虾
用量：300g
、
食材：青椒 洋葱
用量：各一个
烹饪步骤
-
步骤1/1
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洗净大虾，剪去虾须，用牙签在虾背挑出虾线，备好葱姜蒜。热锅起油，爆香葱、姜、蒜、洋葱粒，放入大虾，入料酒翻炒，加入极鲜生抽酱油、蚝油、白糖适量调味，稍加些开水盖上锅盖焖3至5分钟，转小火焖1分钟，放入青椒粒和蒜片爆香起锅，盛入盘中备用。嗯嗯，赶紧尝尝味道，真的是太好吃啦！
小贴士
1.基围虾营养丰富，含钙、锌量比较多，也是优质的蛋白质来源。
2.营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
3.虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量。
4.虾肉还有补肾，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-06
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