养生二米饭
紫米具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。《本草纲目》记载：紫米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等作用。 所以平日做米饭时候我喜欢在大米中添加这类有营养的成分，比如今天和大家分享的二米饭，就是加入了紫米，看上去更有食欲，而且营养也会更丰富，喜欢的可以试试看哈。
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步骤1/9
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成品图，是不是很有食欲感？
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步骤2/9
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材料：紫米30克 大米170克
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步骤3/9
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将紫米事先浸泡半个小时，然后和洗净的大米混合沥干
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步骤4/9
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将臻米低糖电饭煲内胆蒸网放入锅里面，然后将二米混合倒入
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步骤5/9
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加入适量的水，因为我采用的是先煮后蒸的方式，所以水量用的比较多
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步骤6/9
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水量不超过米面1公分就好
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步骤7/9
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盖上盖子蒸熟，大约25分钟，按照我这种方式蒸的米饭可以分离淀粉和糖粉，更健康
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步骤8/9
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按照我这种方式蒸的米饭可以分离淀粉和糖粉，更健康
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最后一步
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家人都很喜欢这样的米饭
米饭采用先煮后蒸的方式，所以能更好的分离出来淀粉和糖粉，特别适合高血糖人士吃，而且做好的米饭颗粒分明，有着小时候我吃过的土灶饭的感觉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-05
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