红酒桑葚果酱的做法

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红酒桑葚果酱

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又到了一年一度出去偷摘桑葚的季节啦…

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1小时以上 | 配菜(中级)

冰糖 300g

、

桑葚 700g

、

红酒 100g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
采摘新鲜的桑果
步骤2/15 点击查看大图
尽量摘黑色的，有点红的还没有完全熟透，熬煮不容易出浆
步骤3/15 点击查看大图
剪掉果蒂，然后就可以收获脏手一双
步骤4/15 点击查看大图
淡盐水浸泡十分钟，我放了一勺盐
步骤5/15 点击查看大图
沥一下水
步骤6/15 点击查看大图
放入冰糖，中小火煮开，不停的搅动按压
步骤7/15 点击查看大图
很快就会出汁，中小火熬，不时地搅动
步骤8/15 点击查看大图
颜色有点可怕，嘻嘻
步骤9/15 点击查看大图
煮到汤汁开始粘稠，倒入红酒继续熬
步骤10/15 点击查看大图
最后熬到搅动十分黏腻厚重就可以啦
步骤11/15 点击查看大图
摆在碗里为了拍照
步骤12/15 点击查看大图
自己制作完应当在最烫时装进瓶子里，盖上盖子，冷却后不打开盖子可以放半年左右，如果开盖了，应当放入冰箱，一周内食用完
步骤13/15 点击查看大图
拌酸奶超级好喝dei
步骤14/15 点击查看大图
比超市买的大果粒好喝，酸奶可以自己做。
最后一步点击查看大图
再来点新鲜的果果

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-05

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