爆炒牛心
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昨天老公买了好大一颗牛心回来,说实话长这么大还没有吃过牛心,第一次做,没想到味道还不错呢!吃起来有点像是吃瘦肉的感觉!孩子们都抢着吃呢!
营养分析
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27克
7克
32克
378
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 掌勺(高级)
牛心
半颗
、
盐
1勺
、
生抽
2勺
、
生粉
1勺
、
蛋清
1个
、
青椒
3个
、
红辣椒
1个
、
蒜瓣
1个
、
生姜
1块
、
干辣椒
3个
、
花椒
10粒
、
油
适量
、
蚝油
1勺
、
辣椒油
1勺
、
鸡精
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/17
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老公买回来的新鲜的牛心!清洗干净备用!
-
步骤2/17
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牛心对半切开,一顿半颗牛心就足够了,剩下的放在冰箱冷藏保存!
-
步骤3/17
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把牛心上的肥油和白色筋膜去掉,切成薄片备用!
步骤4/17
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发布于 2021-01-15
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