少女心爆棚的独角兽蛋白糖的做法

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少女心爆棚的独角兽蛋白糖

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好久没有做过蛋白糖了，蛋白糖是一种孩子比较喜欢吃，又可以做各种可爱造型的小零食，很想做一款有着漂亮色彩的蛋白糖，于是就做了这一种很有少女心的蛋白糖。这一款蛋白糖还可以像棒棒糖一样，拿着竹签就可以吃。蛋白糖可以做各种各样的可爱造型，深得孩子的喜爱。蛋白糖小巧轻盈，吃起来脆脆的，香香的，而且高颜值，很有少女心哦！这一款蛋白糖带着出去踏青时吃，绝对非常引人注目。这么可爱精致的蛋白糖，让人的少女心爆棚！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

白糖 100克

、

柠檬汁 3滴

、

蛋清 2个

、

奶粉 2克

、

粉色色粉适量

、

金粉 .适量

、

色素笔一枝

、

澳优淳璀奶粉 2克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备100克白糖
步骤2/10 点击查看大图
倒把三分之一的白糖倒入蛋清中，隔水加热到50度
步骤3/10 点击查看大图
加热好的蛋清液
步骤4/10 点击查看大图
用打蛋器打发蛋清，倒入柠檬汁打发，分三次加入白糖打发到干性发泡，筛入奶粉搅拌更香
步骤5/10 点击查看大图
如图分成4份蛋白霜，有两份是加了粉色色粉调色，调出深浅的颜色
步骤6/10 点击查看大图
先挤白色的在竹签上
步骤7/10 点击查看大图
全部挤好后，撒点金粉在上面，我撒太多了
步骤8/10 点击查看大图
烤箱100度上下火烤120分钟就可以了，烤好的蛋白糖颜值很高，很有少女心！漂亮极了！可以带出去踏青时吃啦！
步骤9/10 点击查看大图
很可爱吧
最后一步点击查看大图
味道也是很香脆的

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-03

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