番茄蒸石斑鱼
新鲜的石斑鱼和番茄一起蒸制,酸甜可口的番茄汁被石斑鱼肉充分吸收,鱼肉吃起来味道更加鲜美~整道菜制作过程十分简单,半小时就可以搞定的懒人海鲜菜!
-
步骤1/15
点击查看大图
1.GET一条新鲜的石斑鱼,用清水清洗干净。
-
步骤2/15
点击查看大图
2. 用菜刀背把鱼鳞刮干净。
-
步骤3/15
点击查看大图
3. 接着把鱼的两瓣鳃去除干净。
-
步骤4/15
点击查看大图
4. 再把鱼肚子剖开去除内脏。
-
步骤5/15
点击查看大图
5. 用刀在两面鱼背上各斜划三道口子,再抹上盐和黑胡椒腌制入味,插上生姜片。
-
步骤6/15
点击查看大图
6.把大葱段均匀铺在鱼身上。
-
步骤7/15
点击查看大图
6. 把鱼放进蒸烤箱里最底层。开启纯蒸模式,100度蒸18分钟。
-
步骤8/15
点击查看大图
蒸到鱼眼睛凸出来,鱼肉就熟啦~
-
步骤9/15
点击查看大图
蒸制结束,把蒸鱼的水倒掉,大葱丢掉。
-
步骤10/15
点击查看大图
把番茄切小块均匀铺满鱼肉周围
-
步骤11/15
点击查看大图
接着进蒸烤箱100度蒸5分钟。
-
步骤12/15
点击查看大图
蒸的时候来做蒜蓉酱汁,生姜蒜头切成末,干红椒一个切成圈
-
步骤13/15
点击查看大图
锅里倒上油烧热。
-
步骤14/15
点击查看大图
把热油倒入蒜蓉末里。
-
最后一步
点击查看大图
蒸制结束,取出鱼肉,淋上热油烧的蒜蓉酱,撒上葱花。
杀鱼的时候小心手呀.避免伤到自己.
第一次蒸完后,要把蒸鱼的汁全部倒掉,大葱全部扔掉.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-03
番茄蒸石斑鱼的相关分类
番茄蒸石斑鱼的相关推荐
-
古法蒸石斑鱼
42010人看过 -
#春日养生局#清蒸野生石斑鱼
135842人看过 -
吮指椒盐皮皮虾 秘制拿手菜
12914193人看过 -
#肉食者联盟#味鲜石斑鱼
371088人看过 -
清蒸石斑鱼
853769人看过 -
梅菜扣肉
6908178人看过 -
古法经典回锅肉
10160695人看过 -
清蒸石斑
21338人看过 -
#硬核菜谱制作人#自制钵钵鸡
8446937人看过 -
清蒸大闸蟹
173377人看过 -
#米饭最强CP#空气炸锅烤鱼
270519人看过 -
梅菜扣肉
347571人看过