土豆烧大鹅（无辣椒版）的做法

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土豆烧大鹅（无辣椒版）

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最近不能吃辣，所以整了这道无辣椒版的烧大鹅，鲜麻至极，下饭好吃到爆。

食材清单加入采购清单

1小时以上

土豆 2个

、

盐适量

、

葱姜蒜适量

、

酱油适量

、

大鹅 500克

、

香叶 2片

、

八角 1个

、

桂皮适量

、

花椒、麻椒 1小把

、

米酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
大鹅剁成小块，洗净备用，同时烧一锅开水备用。
步骤2/7 点击查看大图
将洗净的大鹅放入锅中煸炒（不要放油）炒干多余水分。
步骤3/7 点击查看大图
起锅烧油，小火放入葱、姜、花椒、麻椒、八角、香叶、桂皮煸炒，煸炒出香味倒入之前炒干的大鹅。
步骤4/7 点击查看大图
煸炒大鹅，放入适量酱油，盐，炒出香味。
步骤5/7 点击查看大图
加之前烧好的开水，重要的事情说三遍！开水开水开水！
步骤6/7 点击查看大图
加一小勺米酒，大火烧开，小火焖煮1.5小时，加入土豆块，待土豆熟烂，大火收汁。
最后一步点击查看大图
装盘，放入葱花。开动！完美！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

加水一定要开水，不要问我为什么不能加凉水，因为不好吃。如果喜欢吃辣的同学，可以放点干辣椒煸炒，会更完美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-01 · 云南省

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