【黄焖草鱼】草鱼还能这样烧,以前竟然没想到!
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草鱼肉嫩刺少、价廉物美,做法也多样,清蒸、红烧你一定吃得多了,这次换个法子,用黄焖的方法来做,吃着味浓咸香、鱼肉鲜嫩,下饭指数绝对五颗星!视频中还附赠你增香提鲜的小秘诀,烧什么鱼都有用哦。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
草鱼
600克
、
青线椒
2根
、
红线椒
2根
、
青蒜
2根
、
生姜
15克
、
大蒜
5瓣
、
甜酒酿
100克
、
红薯淀粉
10克
、
料酒
10毫升
、
豆豉干
20克
、
盐
3克
、
生抽
20毫升
、
老抽
20毫升
烹饪步骤
-
步骤1/5
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草鱼洗净后取中段,斜切成1厘米的厚片;青红线椒、生姜、大蒜、青蒜切好备用;
-
步骤2/5
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腌制鱼块,加盐、生抽、料酒、红薯淀粉搅拌均匀,静置10分钟;
-
步骤3/5
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调料汁,将豆豉干、酒酿、盐、生抽、老抽混合搅拌均匀;
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2019-04-29
换个做法
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