红烧牛腩红萝卜的做法

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红烧牛腩红萝卜

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立冬到了，大家都要买羊肉，据说今天补一天一个冬天都不会冷，跑遍了好几家超市都没有羊肉，只好买牛腩凑和着用。

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1小时以上 | 切墩(初级)

红萝卜 1个

、

牛腩 250克

、

啤酒一瓶

、

花椒少许

、

生姜半块

、

大蒜几瓣

、

生抽和老抽少许

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
牛腩用冷水煮开，撇去血水，放入冷水冲凉备用，红萝卜切块，背齐姜蒜。
步骤2/3 点击查看大图
油下锅，放入姜蒜爆香，放入花椒，下糖上色，下牛腩炒干，倒入啤酒烧开，把酒味烧掉，放入电压锅压20分钟。
最后一步点击查看大图
起锅后如果水比较多，可放入锅中再烧一会。

小贴士

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发布于 2017-11-08

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