冬瓜烧肉炖粉条
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天气越来越凉了 是时候该吃一些炖得软烂的小肉肉啦~ 本兔子对肉肉不感冒 所以纯肉吃不动, 但加入了冬瓜和粉条 热呼呼滴炖出来一锅 色泽红润 肉软烂 冬瓜入味 粉条又滑溜溜滴 香喷喷…… 参与活动: #有奖活动征集丨舌尖上的乡村#
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
五花肉
150克
、
冬瓜
300克
、
红薯粉条
1把
、
小葱
2根
、
料酒
两勺
、
生抽
1汤勺
、
红烧汁
30克
、
生姜
1块
、
冰糖
20克
、
高度白酒
1瓶盖
、
山楂干
6-7个
、
八角
2个
、
食盐
3克
烹饪步骤
-
步骤1/9
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带皮五花肉切成厚片。冬瓜削皮去瓤 切成比肉片稍厚一点的片。小葱切成葱段。红薯粉条提前泡软 切成大段备用。
-
步骤2/9
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准备好 姜片 八角 冰糖
-
步骤3/9
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炒锅烧热直接放入五花肉片 中火煸炒 炒出油脂 肉片炒至表面微焦 控出多余油脂 锅内下入姜片和八角炒香
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2023-10-14 · 北京市
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