牛肉干
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牛肉干我的最爱,总是喜欢在外面买花五十块钱也就只能买几块。决定自己买半斤牛肉自己做!
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
瘦牛肉
半斤
、
大料
1瓣
、
料酒
2汤匙
、
香叶
2片
、
味精
少量
、
食用盐
适量
、
孜然粉和孜然粒
适量
、
辣椒面
适量
、
白糖
两小勺
、
芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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牛肉切大长条状,顺着肉纹理切
-
步骤2/7
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锅中倒冷水下入牛肉,两勺料酒,一个大料,两片香叶。中小火煮牛肉,不断的撇出血沫,牛肉煮到抽巴些如下图的形状。煮近20分钟
-
步骤3/7
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捞出牛肉控出水份
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2019-04-26
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