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软麻花，跟传统的麻花不太一样，感觉这个更好吃。大家可以试试，非常简单。我采用一次发酵法。非常成功。

食材清单加入采购清单

面粉 250克

、

鸡蛋 1个

、

玉米油 20克

、

酵母 2克

、

白沙糖 20

、

盐 2克

、

黑芝麻少许

、

牛奶 90克

烹饪步骤

步骤1/8
把所以材料混合，揉成光滑面团。
步骤2/8 点击查看大图
擀成片状。
步骤3/8 点击查看大图
如图切成条状。
步骤4/8 点击查看大图
搓成长条，卷起来。饧发半个小时，我这边天气热，天气冷一个小时。
步骤5/8 点击查看大图
油热放麻花，会变大很多。
步骤6/8 点击查看大图
炸至金黄捞出。
步骤7/8 点击查看大图
出炉。
最后一步点击查看大图
可好吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-24

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