水煎包的做法

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水煎包

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幸福就差咬一口水煎包的距离了，外皮酥脆，里面咸香，停不下来……

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

韭菜 350克

、

酵母 3克

、

面粉 300克

、

水适量

、

盐 1勺

、

鸡精 1勺

、

芝麻油 1勺

、

五香粉 1勺

、

玉米油 2勺

、

生抽 3勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
底部金黄的水煎肉包，完成。
步骤2/11 点击查看大图
把粉类称好。
步骤3/11 点击查看大图
ACA面包机开和面，结束盖上机盖发酵。
步骤4/11 点击查看大图
现天气热，一个小时不到就发酵得很好。
步骤5/11 点击查看大图
猪肉加葱头、调料，拌均匀，备用。
步骤6/11 点击查看大图
面团取出按压排气，分小面剂，包入猪肉馅。
步骤7/11 点击查看大图
不粘锅倒少许油，放入小包子，煎至包子底部金黄，倒入清水，包子的一半就够了。
步骤8/11 点击查看大图
盖上盖子，煮到水剩一点点。
步骤9/11 点击查看大图
生粉加凉白开，调生粉水。
步骤10/11 点击查看大图
打开盖子，倒入生粉水，大火收汁。
最后一步点击查看大图
底部金黄的水煎肉包，完成。

步骤4/11

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小贴士

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发布于 2019-04-22

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