南瓜泥怎么做_南瓜泥的做法_豆果美食

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麦香浓郁的老面南瓜泥馒头，不是一次发酵二次发酵做的馒头能比的，吃了老面馒头以后不吃其他做法的馒头了

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30~60分钟 | 配菜(中级)

老面

、

面粉 50克

、

水 25克

、

酵母 1克

、

主面团

、

面粉 500克

、

南瓜泥 200克

、

酵母 3克

、

白糖 10克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
老面材料混合，发酵一晚。
步骤2/14 点击查看大图
第二天早上醒来已经发好了。
步骤3/14 点击查看大图
提前蒸好南瓜泥，放凉。把主面团材料和老面全部倒一起揉面。
步骤4/14 点击查看大图
揉成光滑面团。
步骤5/14 点击查看大图
发酵两倍大。
步骤6/14 点击查看大图
拿出来撒面粉揉面，也叫呛面粉进去。揉到光滑面团。
步骤7/14 点击查看大图
擀成长方形。
步骤8/14 点击查看大图
卷起，
步骤9/14 点击查看大图
切这个宽度。
步骤10/14 点击查看大图
这是第二笼，做了两笼。
步骤11/14 点击查看大图
发酵一倍大。冷水上锅蒸，水开蒸15分钟。
步骤12/14 点击查看大图
出炉啦，还有食欲哦
步骤13/14 点击查看大图
暄软香甜。
最后一步点击查看大图
两笼，美美哒，好吃的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-22

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