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扁桃仁蜜红豆餐包的做法

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扁桃仁蜜红豆餐包

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看吧友的餐谱再结合拥有的食材制作的扁桃仁餐包，可以作为早餐主食。

食材清单加入采购清单

高筋面粉 350g

、

酵母粉 4g

、

鸡蛋 2个

、

黄油 15g

、

牛奶适量

、

盐半小勺

、

蜜红豆适量

、

扁桃仁适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将干酵母泡入温热的牛奶中15，约15分钟，待溶解。将面粉、酵母、黃油、盐、鸡蛋、牛奶混合，揉面。面和牛奶的量可以适当调整。将把面揉到不粘手时，放入保鲜盒中发酵，约1个小时。
步骤2/9 点击查看大图
面发酵好了
步骤3/9 点击查看大图
取出，擀成薄片
步骤4/9 点击查看大图
将面卷成细条，我分成了两截用保鲜膜包上醒20分钟
步骤5/9 点击查看大图
将面切成一个个小块，擀成面片
步骤6/9 点击查看大图
装入蜜红豆
步骤7/9 点击查看大图
包好，放入铺好锡纸的烤盘，再次发酵半小时
步骤8/9 点击查看大图
抹上鸡蛋液，撒上扁桃仁片
最后一步点击查看大图
用家用简易小烤箱，210度烤12分钟，便可

小贴士

揉面，足足揉了1个小时…。有面包机的童鞋可以省事一些。但是如果有像我一样平时爱手脚冰凉的，可以揉面促进血液循环到指尖。orz

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-21

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