黑蒜烧牛肉粒
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黑蒜是用新鲜生蒜,带皮在发酵箱里发酵90-120 天后制成的食品,黑蒜超高的营养价值以及“甜、软、糯”的口感正逐渐被人们认识和认可。加了黑蒜的烧牛肉不仅营养价值更高,而且口感也更好!
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
牛肉
300克
、
黑蒜
100克
、
黄瓜
50克
、
盐
1茶匙
、
鸡精
1茶匙
、
胡萝卜
50克
、
小番茄
100克
、
酱油
2勺
、
蚝油
2勺
、
料酒
2勺
、
糖
2勺
、
五香粉
1茶匙
、
淀粉
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/12
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牛肉洗净切小块。
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步骤2/12
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各种配菜处理好:黄瓜胡萝卜切丁、小番茄一部分切两半,一部分不切,黑蒜无需处理。
-
步骤3/12
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将配料里的酱油、蚝油、料酒、糖各取1勺,再加上五香粉和淀粉,拌入牛肉粒中,抓匀腌制半小时以上。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2019-04-22
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