蒜薹炒肉
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一盘普通的蒜薹炒肉,有的人炒的肉丝入味滑嫩,蒜薹甜辣脆爽,有的人炒的肉丝干硬,蒜薹皱皱巴巴的一点看相都没有,能炒好一盘好吃下饭的蒜薹炒肉,也是要有一定技巧的,下面就来看看我说怎么做这道蒜薹炒肉的,喜欢的朋友可以学着做起来哦!
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
蒜薹
1把
、
里脊肉
1块
、
盐
少许
、
生姜丝
少许
、
小米椒
1个
、
玉米油
适量
、
味极鲜酱油
1勺
、
蚝油
1勺
、
老抽
0.5勺
、
腌肉料
以下
、
生抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
胡椒粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/10
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准备好原料
-
步骤2/10
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里脊肉洗净切丝,蒜薹掐成段洗净备用,现在的蒜薹一年中最嫩的时候,就算贵点也要买来吃。
-
步骤3/10
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里脊肉放入生抽1勺,蚝油1勺,胡椒粉抓匀腌制10分钟入味。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-04-21
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