菠菜蛋花汤
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春天就爱吃这菜,脆嫩脆嫩的,除了做凉拌菠菜,家人都喜欢菠菜蛋花汤,尤其是小朋友最喜欢的味道。
营养分析
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14克
19克
15克
255
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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备齐材料,菠菜摘洗干净
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步骤2/10
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葱洗净切碎,香菜择洗干净切碎,红椒洗净切碎,主要用来调味调色,增加食欲
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步骤3/10
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锅中烧开水,加几滴油和一小勺盐,下入菠菜焯烫1-2分钟就好,这样做可以去掉菠菜中所含的大部分草酸,这部分草酸溶解在水里之后,再烹调时菠菜就没有涩味了,同时还保留了其它维生素不会被破坏,颜色也更碧绿
步骤4/10
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发布于 2019-04-20
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