野葱鸡蛋馅饼的做法

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野葱鸡蛋馅饼

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野葱，又名沙葱，山葱，含有刺激性气味的挥发油和辣素，能去腥，去油腻和后卫菜肴中的异味，有较强的杀菌作用，而且还有降血脂，降血压，降血糖的作用

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 500g

、

热水 350克

、

野葱一把

、

鸡蛋 3枚

、

盐少许

、

胡椒粉少许

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好食材
步骤2/12 点击查看大图
面粉加热水，用筷子搅拌成絮状，用热水和面，做出来的馅饼，即使放凉了也不会硬哟
步骤3/12 点击查看大图
等它稍微凉一点，再用手将它和成团，盖上湿布让它松弛三十分钟
步骤4/12 点击查看大图
这个期间我们把鸡蛋打入碗中，搅打均匀
步骤5/12 点击查看大图
放入锅中炒制成型，再将其划成小块，彻底放凉备用
步骤6/12 点击查看大图
野葱切成末，加入少许的香油拌匀，封住里边的水分
步骤7/12 点击查看大图
加入放凉的鸡蛋，再加少许的盐，胡椒粉调味
步骤8/12 点击查看大图
将其拌匀，馅料就做好了
步骤9/12 点击查看大图
这个时候面团也松弛好了，将它分成约50克一份，搓圆
步骤10/12 点击查看大图
把面团压扁，放上馅料，收口
步骤11/12 点击查看大图
再次压扁，放入有少许油的平底锅中
最后一步点击查看大图
煎至两面金黄就可以啦

步骤4/12

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小贴士

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发布于 2019-04-19

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