香草卡士达酱的做法

点击查看大图

香草卡士达酱

浏览 8458 · 收藏 46

做吐司抹酱，面包馅都可以，微甜，清爽不腻。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

蛋黄 3个

、

白糖 50克

、

低筋粉 25克

、

牛奶 250克

、

香草精几滴

、

黄油 15克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛奶，糖和黄油混合倒入锅中，小火烧到黄油融化
步骤2/6 点击查看大图
离火轻轻倒入蛋黄搅拌均匀，以免烫成蛋花汤
步骤3/6 点击查看大图
筛入低粉搅拌均匀
步骤4/6 点击查看大图
继续用小火熬，熬制时硅胶铲顺着一个方向不停的均匀搅拌，以免酱结成块，到铲子上酱变粘稠，拿起缓缓低落，且纹路不消失
步骤5/6 点击查看大图
冷却后滴入几滴香草精
最后一步点击查看大图
装入裱花袋可以烤制面包内陷用，也可抹吐司，放入冰箱冷藏保存，尽快食用，可以保存大概三四天左右

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-18

换个做法

卡士达酱的相关分类

年夜饭四喜丸子猪皮冻炸丸子炸带鱼八宝饭更多

卡士达酱的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许