【丑却美味】黄油曲奇饼干

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过年时候去香港玩，带回来几盒珍妮曲奇才刚刚吃完，又想念那一口！所以就决定自己做些曲奇来吃但是‼️家里居然没有找到大小合适的裱花嘴………所以只好手动按………最终做出来的曲奇很丑…………枯了不过不管怎么说，还是做好了，味道也还是那么酥软香甜啊~人生~

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 200g

、

酥油（/黄油） 145g

、

砂糖 50g

、

鸡蛋 80g

、

香草精 1-2滴

烹饪步骤

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【准备食材】当当当当第一步就是把要用的东西全都准备好~1.我用的鸡蛋是姥姥自己养的鸡下的，个头很小，用了两个，共80g。2.香草精就是增加风味的，没有可不添加。3.酥油可以用黄油代替~只不过我觉得做出来的曲奇奶香味更重一些~
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【第二步】黄油室温下软化，用打蛋器打至羽毛状。酥油粘在了打蛋器上不要怕，一会继续打砂糖和鸡蛋的时候就下来了！
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【第三步】加入砂糖，继续打！
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【第四步】将鸡蛋打散，分2-3次倒入，继续打它！
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【第五步】倒入1-2滴香草精~
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【第六步】一次性筛入低筋面粉，搅拌均匀。
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【第七步】均匀，无干粉状态。此时烤箱可以开始预热啦！180℃
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【第八步】这时就把面团搓成一个个小球球再按瘪！有合适大小裱花嘴和裱花袋的小可爱，可以装袋开挤啦！！！本来想学'hao利来'的蓝莓曲奇，按一个坑，里面放果酱‍
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【第九步】上面一步我心想，按一个坑，中间挤果酱………心酸的是，家里也没有果酱‍♀️‍♀️so，那就巧克力酱代替吧！整好形，放入预热好的烤箱，180℃烤30分钟接下来就等着满屋的饼干香味四溢~小可爱们根据烤箱性能不同，自行调整温度和时间呦~
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【完成】看着如此丑八怪的我的心情…………‍♀️‍♀️‍♀️‍♀️‍♀️‍♀️‍♀️‍♀️‍♀️‍♀️‍♀️‍♀️‍♀️但是…不得不说还挺好吃的