【准备食材】
当当当当第一步就是把要用的东西全都准备好~
1.我用的鸡蛋是姥姥自己养的鸡下的,个头很小,用了两个,共80g。
2.香草精就是增加风味的,没有可不添加。
3.酥油可以用黄油代替~只不过我觉得做出来的曲奇奶香味更重一些~
【第二步】
黄油室温下软化,用打蛋器打至羽毛状。
酥油粘在了打蛋器上不要怕,一会继续打砂糖和鸡蛋的时候就下来了!
【第四步】
将鸡蛋打散,分2-3次倒入,继续打它!
【第七步】
均匀,无干粉状态。
此时烤箱可以开始预热啦!180℃
【第八步】
这时就把面团搓成一个个小球球再按瘪!
有合适大小裱花嘴和裱花袋的小可爱,可以装袋开挤啦!!!
本来想学“hao利来”的蓝莓曲奇,按一个坑,里面放果酱
【第九步】
上面一步我心想,按一个坑,中间挤果酱………
心酸的是,家里也没有果酱♀️♀️so,那就巧克力酱代替吧!
整好形,放入预热好的烤箱,180℃烤30分钟接下来就等着满屋的饼干香味四溢~
小可爱们根据烤箱性能不同,自行调整温度和时间呦~
【完成】
看着如此丑八怪的我的心情…………
♀️♀️♀️♀️♀️♀️♀️♀️♀️♀️♀️♀️♀️
但是…不得不说还挺好吃的