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【丑却美味】黄油曲奇饼干(4/10)
【准备食材】 当当当当第一步就是把要用的东西全都准备好~ 1.我用的鸡蛋是姥姥自己养的鸡下的,个头很小,用了两个,共80g。 2.香草精就是增加风味的,没有可不添加。 3.酥油可以用黄油代替~只不过我觉得做出来的曲奇奶香味更重一些~
【第二步】 黄油室温下软化,用打蛋器打至羽毛状。 酥油粘在了打蛋器上不要怕,一会继续打砂糖和鸡蛋的时候就下来了!
【第三步】 加入砂糖,继续打!
【第四步】 将鸡蛋打散,分2-3次倒入,继续打它!
【第五步】 倒入1-2滴香草精~
【第六步】 一次性筛入低筋面粉,搅拌均匀。
【第七步】 均匀,无干粉状态。 此时烤箱可以开始预热啦!180℃
【第八步】 这时就把面团搓成一个个小球球再按瘪! 有合适大小裱花嘴和裱花袋的小可爱,可以装袋开挤啦!!! 本来想学“hao利来”的蓝莓曲奇,按一个坑,里面放果酱‍
【第九步】 上面一步我心想,按一个坑,中间挤果酱……… 心酸的是,家里也没有果酱‍♀️‍♀️so,那就巧克力酱代替吧! 整好形,放入预热好的烤箱,180℃烤30分钟接下来就等着满屋的饼干香味四溢~ 小可爱们根据烤箱性能不同,自行调整温度和时间呦~
【完成】 看着如此丑八怪的我的心情………… ‍♀️‍♀️‍♀️‍♀️‍♀️‍♀️‍♀️‍♀️‍♀️‍♀️‍♀️‍♀️‍♀️ 但是…不得不说还挺好吃的