老式桃酥的做法

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老式桃酥

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小时候吃的桃酥味道，超级香和酥脆，必须用猪油做才是老式桃酥哦！

食材清单加入采购清单

猪油 80克

、

糖粉 60克

、

鸡蛋液 35克

、

泡打粉 2克

、

苏打粉 2克

、

盐 1克

、

低筋面粉 150克

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
猪油和糖粉混合，用手动打蛋器，搅拌均匀
步骤2/11 点击查看大图
加入鸡蛋液搅拌均匀
步骤3/11 点击查看大图
搅拌至顺滑状态即可
步骤4/11 点击查看大图
筛入低筋面粉，泡打粉和苏打粉
步骤5/11 点击查看大图
用刮刀搅拌成团即可
步骤6/11 点击查看大图
分成25克一个
步骤7/11 点击查看大图
稍微压扁，中间用手指按出印子，压上白芝麻，不能放太密，会变大
步骤8/11 点击查看大图
放入预热好的烤箱200度20分钟，上下火中层
步骤9/11 点击查看大图
上色很均匀
步骤10/11 点击查看大图
超级好吃
最后一步点击查看大图
酥到掉渣渣

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节！我的烤箱温度与时间仅供参考！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-13

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