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好吃到哭的猪油拌面

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西蘭

每个城市都会有一碗简单却直抵灵魂的面，重庆小面、广东肠粉、武汉热干面、山西刀削面等等知名早餐炒得热火朝天时，长沙这个不缺美食的城市当然少不了一份猪油拌面！ 猪油拌面，也叫光头面，只要来过长沙的人都会发现，很多早餐店都贴有这么一句话：猪油自己炼，辣椒自己剁！猪油跟剁椒是猪油拌粉的必备品。这两样食材可以说是决定猪油拌粉的灵魂。猪油拌面我从小吃到大，从来没吃腻过，别看他在长沙这么火，其实自己做起来相当简单～动手做起！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
面条 300g
、
大葱 6粒
、
香菜 适量
、
剁椒 1勺
、
猪油 适量
烹饪步骤
步骤4/18

  展开全部18个步骤

小贴士

1.家里有葱的可以最后再加一些葱花。 2.调味可根据自己喜好适当增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-12

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