免烤箱蛋糕—0失败的芒果慕斯
这么热的天,太适合吃这个芒果慕斯了~不用烤箱只需要冷藏就可以完成!快试试吧
下载App查看
-
步骤1/17
点击查看大图
准备食材…
-
步骤2/17
点击查看大图
消化饼干我用的买来的饼干碎,就省略了打碎的那步~买了饼干的记得放料理机里打碎哈~加入融化好的黄油搅拌
-
步骤3/17
点击查看大图
将处理好的消化饼干铺在6寸的蛋糕模具里,用工具(我用的是买气孔锅送的工具哈哈哈)压平~放冰箱冷藏
-
步骤4/17
点击查看大图
切芒果丁
-
步骤5/17
点击查看大图
取200g的芒果丁,打泥(切记不要加水),剩下的备用
-
步骤6/17
点击查看大图
打好的芒果泥放入小奶锅,边搅拌边加入吉利丁粉,使其彻底融化搅拌均匀~温度不要高一定不要沸腾,稍微热一些搅拌均匀就关火哈
-
步骤7/17
点击查看大图
关火后就放那晾凉备用吧
-
步骤8/17
点击查看大图
淡奶油倒入一个无油无水的盆里,加入糖粉,用电动打蛋器高速打发主要看着打蛋器提起来奶油还能滴下来,但是比较浓稠就可以,大的痕迹不容易消失就ok~
-
步骤9/17
点击查看大图
将刚才晾好的芒果液倒入奶油里,搅拌~不要画圈慕斯液就做好了
-
步骤10/17
点击查看大图
将模具从冰箱取出,把慕斯液倒进去
-
步骤11/17
点击查看大图
铺上芒果丁,稍微留几块,做最后成型了的装饰哈哈哈~颜控~铺上芒果,然后多震几下,震出泡,表面均匀比较平滑就好了 放冰箱冷藏至少2小时后再取出
-
步骤12/17
点击查看大图
接下来做镜面啦~吉利丁片剪成小片,放入温水溶化
-
步骤13/17
点击查看大图
加入两勺芒果泥 搅拌均匀
-
步骤14/17
点击查看大图
冷藏后的慕斯从冰箱取出,滴入镜面
-
步骤15/17
点击查看大图
好了,去冷藏啦~至少4小时以上~不着急吃的话最好隔夜~
-
步骤16/17
点击查看大图
超级好吃
-
最后一步
点击查看大图
步骤看着多,但是每一步都很简单,绝对不会失败!快试试吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-12
芒果慕斯的其他做法
芒果慕斯的相关分类
芒果慕斯的相关推荐
-
简易版的提拉米苏
2613659人看过 -
#夏日冰品不能少#轻盈丝滑的提拉米苏(超详细版)
6253775人看过 -
吐司面包
20441092人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#古早蛋糕
210456人看过 -
提拉米苏-家庭版
54227人看过 -
一口热狗包/香肠包(18L烤箱,两盘份量)
378432人看过 -
椰香重芝士蛋糕
144382人看过 -
黄山烧饼
158839人看过 -
渐变色抹茶慕斯蛋糕
961689人看过 -
奥利奥芝士条
372358人看过 -
芝士烤甜红薯
18215人看过 -
普通面粉做披萨
118994人看过