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南瓜夹心球

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食谱名：南瓜夹心球参考月龄：12个月以上南瓜加上面粉、面条揉一揉再裹点豆沙，带点嚼劲又不粘牙，一口咬下去，甜甜的红豆沙在嘴里爆炸，一口气能吃上一盘。

食材清单加入采购清单

碎碎面 10克

、

熟南瓜 20克

、

中筋面粉 60克

、

自制豆沙 30克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材：碎碎面10克，熟南瓜20克，中筋面粉60克，自制豆沙30克。
步骤2/12 点击查看大图
起锅烧水，水开后放入碎碎面，大火煮5分钟。
步骤3/12 点击查看大图
碎碎面捞出，沥干水分。»碎碎面沥干水分更容易成型哦。
步骤4/12 点击查看大图
蒸好的南瓜用勺背碾压成泥。»妈妈们也可以用家里的研磨碗的哦。
步骤5/12 点击查看大图
南瓜泥中倒入碎碎面，再倒入中筋面粉。
步骤6/12 点击查看大图
用筷子搅拌成絮状。
步骤7/12 点击查看大图
倒出至揉面垫，揉成面团。»刚揉面时会觉得很黏，但不要着急加水，揉面5分钟后再根据干湿度加水或加面粉，但都要一点点的慢慢加哦。
步骤8/12 点击查看大图
取5克面团搓圆压扁。
步骤9/12 点击查看大图
挤入自制豆沙。
步骤10/12 点击查看大图
裹起来搓圆。
步骤11/12 点击查看大图
锅中水开，放入南瓜球，大火煮7分钟。
最后一步点击查看大图
金黄色的南瓜夹心球做好啦~~颜色有木有很好看，一口咬下去，口感软糯，带上豆沙甜甜的味道，实在太棒啦~

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

●南瓜也可以换成红薯，做出来的味道也是非常好吃哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-11

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