八珍糕
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在八珍糕这个方子里面,山药、莲子肉、白扁豆都是滋补脾阴;党参和白术是滋补脾阳的;茯苓和薏苡仁是祛湿的;芡实是收涩的。这样一来,整个方子有阴有阳,有升有降,平和有偏,难怪有人说,八珍糕是千年养生第一糕。八珍糕的发明者,明朝大医陈实功说,一个脾胃虚弱之人,如果服用八珍糕百日以后,他就会身轻气爽、元气大增,其绝妙之处难以尽! 也是慈禧太后最喜欢得小点心 今天开始做它、吃它[愉快][愉快]
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
党参:50克
、
白术:50克
、
茯苓:50克
、
莲米:50克
、
芡实:50克
、
山药:50克
、
薏米:50克(炒)
、
白扁豆:50克(炒)
、
粘米粉:100克
、
糯米粉:100克
、
白糖:适量(根据自己喜好)
、
温水:适量
烹饪步骤
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步骤1/6
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以上食材准备好,我把所有的药食材一起在锅里稍稍的炒制了一下,然后用破壁机打成细粉。
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步骤2/6
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然后加上粘米粉、糯米粉和糖粉用适量的温水揉成面团。
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步骤3/6
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分成35克一个的小团子。(我觉得50克有点多就做的35克一个)
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2020-02-12
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