鲜嫩可口的凉拌蕨菜
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春暖花开季,田间地头、林间溪边的花花草草也都开始响应春天的号召,萌发了新芽,山间地头的马齿苋、荠菜、蕨菜等野菜也都开始纷纷冒尖,散发出诱人的清香…… 又到了食野菜的季节,鲜嫩可口的凉拌蕨菜来一盘!保证你吃完还想吃,做法还超简单~
营养分析
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32克
11克
59克
548
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
蕨菜
500g
、
大蒜
6颗
、
葱
适量
、
小红椒
3个
、
香菜
适量
、
盐
少许
、
剁椒
1勺
、
生抽
2勺
、
蚝油
1勺
、
香醋
1勺
、
香油
1勺
、
食用油
2勺
、
鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/19
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准备材料:蕨菜500g,大蒜6颗,葱适量,小红椒3个,香菜适量,盐少许,剁椒1勺,生抽2勺,蚝油1勺,香醋1勺,香油1勺,食用油2勺,鸡精适量。
-
步骤2/19
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大蒜切末,葱,小红椒,香菜切断备用。
-
步骤3/19
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蕨菜去掉老的硬茎,清洗干净。
步骤4/19
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发布于 2019-04-10
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