百香果蛋挞
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百香果对人体有很好的保健作用,常食用有养颜、助消化、抗衰老、排毒、清热等作用。 吃时可以直接将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用,营养损失少,效果更好。里面的籽是可以食用,富含高级蛋白及脂肪等。也可以制成果汁,食用的方法非常多。 超市里的百香果都比较贵,按个卖,网购了一箱,可以好好的过把瘾,哈哈!!做蛋挞时放了一个在里面,百香果的酸味加上蛋挞的酥脆甜香,绝对是完美的组合,口感更丰富。小伙伴们可以试试哟。 烤好后的蛋挞,挞皮层次分明,口感酥脆。表面有焦糖色斑点,咬一口,挞水细腻嫩滑,奶香浓郁,酸酸甜甜!用百香果做的蛋挞,养颜还能助消化,美味不可挡,一定不能错过。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/12
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准备好所需要的食材,蛋黄可以用草鸡蛋来做。
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步骤2/12
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淡奶油与牛奶混合,加入细砂糖与蜂蜜,加热搅拌至细砂糖溶解。如果用糖粉,可以不加热,直接搅拌均匀。
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步骤3/12
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冷却后,加入蛋黄,用手抽搅拌均匀即可。
步骤4/12
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发布于 2019-04-09
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