蜜汁鸡肉串
牛羊肉也可以这样做哦 烤着吃也很不错呢
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步骤1/5
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把洋葱,鸡胸脯肉切成小丁。
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步骤2/5
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把鼓油鸡汁,盐 ,糖,孜然粉,花椒粉,鸡蛋清放入切好的洋葱和鸡肉丁中。搅拌均匀,放入冰箱中至少冷藏2个小时。
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步骤3/5
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把腌渍好的鸡肉和洋葱穿成串(没有竹签,我就用牙签代替了)。
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步骤4/5
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平底锅放油,锅热调至小火,肉串摊锅中;4.多次翻面待两面焦黄刷蜜汁即可。
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最后一步
(PS:这个是烤箱的做法)先把竹签用温水浸泡(这样不容易冒烟)再串肉串。烤箱预热上下火220°先烤3分钟,拿出刷蜜汁再烤2分钟,再拿出,翻面刷蜜汁再烤2分钟即可。(烤的时间根据所穿肉串的大小来决定)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-18
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