酱烧剥皮鱼
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儿子不喜欢吃刺多的鱼，喜欢口口是肉，剥皮鱼正好符合这个要求。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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剥皮鱼洗净，剪去旁边的鱼趐
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步骤2/4
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用厨房纸吸干鱼表面的水分
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步骤3/4
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油锅烧热开始煎鱼，两面煎熟，加入生姜，大蒜，料酒，白糖，郫县豆瓣，生抽，醋，老抽一点，加水焖煮。
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最后一步
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汤汁收干后起装盘，点上葱或香菜即可。
小贴士
豆瓣酱一定要用郫县豆瓣哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-11
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