酸辣鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
锅中放入大量的油,待油热,放入鱼炸至金黄捞出,
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步骤2/4
将多余的油倒出,留少许油在锅中,放入姜,蒜,花椒爆香,放入辣椒面,炒至辣椒面变色,倒入醋,清水
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步骤3/4
将淀粉调成水,倒入锅中勾芡,放入葱段,放入盐,味精调成汁关火
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最后一步
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将汁均匀的浇在鱼上
小贴士
辣椒和醋都可以按照个人喜好而放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-11
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