快速手工凉皮
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将水、粉混合均匀
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步骤2/4
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盆底涂一层油，倒入混合好的浆，大水大火蒸4分钟，开一下盖，再小火蒸一分钟，最后整盆放入凉水冷却一下，ok
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步骤3/4
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根据个人喜欢切宽或细
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最后一步
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放上蔬菜、香油、酱油、蒜、葱等自己喜欢的调味品吧
小贴士
没有称的话就是面粉(低、中，高都可以)两勺、淀粉两勺、水小半碗就可以了，这是一底的成份，自己可以叠加，如果技术好，可以蒸更薄的，这个是不筋道的，如果粘的话就少放点水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-05-28
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