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麻婆豆腐（麻辣豆腐）的做法

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麻婆豆腐（麻辣豆腐）

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可以针对那些才学的，而且食材不是特别丰富的同学

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豆腐（北豆腐，内脂豆腐最好）盒

、

花椒，干辣椒，蒜，葱花

、

肉（猪肉、牛肉都可以）

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、先把豆腐入水煮三分钟，加入少许的盐，然后捞出。2、把少许油入锅，待油温七层热时候把肉末倒入抄熟，然后放置一边。3、把炒肉剩下的油不动，放入花椒、干辣椒丝或者碎末，炒香后放入豆瓣酱、蒜沫。4、把豆腐和肉一起放入煮，然后放入少许芡粉。5、煮两分钟后放入葱花即可出锅。

小贴士

最好不要使用鸡蛋豆腐和南豆腐，影像效果和口味）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-22

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