枸杞核桃羹
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枸杞子富含多种维生素和钙铁,明目效果好,常食能抗衰老、增强免疫力等功效,但性质温和,进食过多易上火;也不要和过多药性温热的补品如桂圆红枣红参等共同食用。核桃又称胡桃、羌桃,常食能润泽肌肤、乌须发,健脑、增强记忆力。核桃仁表面的皮也有营养,不可丢弃!
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烹饪步骤
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步骤1/1
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净锅置火上,放适量水入锅烧开,倒入核桃仁烧开后,倒少量黄酒,改小火闷烧5分钟左右,再放少量枸杞子,并倒入适量淀粉液,不停搅拌使之成薄薄的糊状,放入白糖调味、即可入碗,再撒些桂花,就OK了。
小贴士
核桃仁要切岁末或捣碎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-09
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