净锅置火上，放适量水入锅烧开，倒入核桃仁烧开后，倒少量黄酒，改小火闷烧5分钟左右，再放少量枸杞子，并倒入适量淀粉液，不停搅拌使之成薄薄的糊状，放入白糖调味、即可入碗，再撒些桂花，就OK了。