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大理石芝士蛋糕的做法

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大理石芝士蛋糕

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1小时以上 | 掌勺(高级)

奥利奥饼干 150克

、

黄油 40克

、

奶油奶酪 250克

、

鲜奶油 200克

、

鸡蛋 1个

、

糖 50克

、

低粉 20克

、

巧克力 50克

、

鲜奶少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将奥利奥饼干放入密封袋中，用擀面杖压碎；
步骤2/8 点击查看大图
将饼干末加入软化的黄油混合均匀；
步骤3/8 点击查看大图
将混合后的饼干碎倒入模具中，用平底容器或手轻轻压平，放入冰箱冷藏；
步骤4/8 点击查看大图
将细砂糖倒入隔水软化的奶油奶酪中混合均匀；
步骤5/8 点击查看大图
加入鸡蛋混合均匀；
步骤6/8 点击查看大图
加入鲜奶油混合均匀；
步骤7/8 点击查看大图
加入过筛后的面粉切拌均匀；
最后一步点击查看大图
倒入模具中，巧克力隔水融化，加入鲜奶油少许混合均匀，淋在蛋糕表面装饰花纹，烤箱预热180度，烤箱中层烤四十分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-05

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